相關(guān)文章
前臺接待崗位職責(zé)
資料下載 前臺接待崗位職責(zé).docx工作責(zé)任:熱情為賓客提供優(yōu)質(zhì)的接待、結(jié)帳、問訊等服務(wù)。主要職責(zé):1.辦理賓客登記入住手續(xù)。2.辦理住店賓客用房及在店賓客換房或房租變更手續(xù)。...
餐廳服務(wù)操作制度
資料下載 餐廳服務(wù)操作制度.docx1、開餐前必須做好一切準(zhǔn)備工作,檢查各項備用品及擺臺等有關(guān)事宜。2、餐中服務(wù)必須做到開口服務(wù),微笑服務(wù),敬語服務(wù),以“客人是對的”服務(wù)意識進(jìn)...
中廚房廚師長崗位職責(zé)
資料下載 中廚房廚師長崗位職責(zé).docx【管理層級】直接上級:行政總廚直接下級:廚房各分部門主管【崗位職責(zé)】 廚師長是行政總廚的助手,在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下主...
餐廳員工衛(wèi)生管理制度
資料下載 餐廳員工衛(wèi)生管理制度.docx1.體檢與持證上崗是否符合要求,各餐廳員工每半年體檢一次,持健康證上崗。有傳染疾病者不得繼續(xù)上崗。2.員工個人洗盥衛(wèi)生是否符合要求,員工勤...
廚房交接班制度
資料下載 廚房交接班制度.docx1.根據(jù)工作需要,領(lǐng)班有權(quán)安排本組各崗位人員值班。2.接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位,保證準(zhǔn)點接班。3.交班人員必須與接班人員詳細(xì)交代交接事宜,...
廚房日常衛(wèi)生制度
資料下載 廚房日常衛(wèi)生制度.docx1.每日清掃次數(shù),廚房每日清掃不少于3次,保持干凈、整潔。2.地面日常衛(wèi)生程度,地面整潔防滑,無油污積淀。3.墻面日常衛(wèi)生程度,墻面無灰塵蛛網(wǎng)...
發(fā)表評論 取消回復(fù)
